Vinum Coeli
Dolní Kounice 664 64
T: 546 421 440
E: info@vinumcoeli.cz
Region: Jižní Morava
GPS: 16.4648485, 49.0700658,0 ukázat na mapě
Citlivě zrekonstruovaný hotel se nachází v měšťanském domě, který už skoro 300 let slouží k pohostinským účelům. V restauraci jsou vařeny pokrmy výhradně z čerstvých surovin bez použití syntetických a sušených základů, ochucovadel či posilovačů chuti. K dispozici je také přes 80 druhů moravských vín. Neobyčejný zážitek si můžete vychutnat v historických prostorách restaurace, vinárně, části kounického podzemí nebo ve velkém sálu. Hotel také pořádá dny vína, slavnosti chřestu, nebo masopustní hody.
| Průměrná útrata | |
| Otevírací doba | Ut – Čt 10:00 - 23:00; Pá, So: 10:00 - 24:00; Ne, Po: 10:00 - 22:00 |
| Kapacita restaurace | 100 |
| Kapacita kongres | 120 |
| Nápoje | místní vína |
|
Další polední menu, parking před restaurací, ubytování , konferenční prostory a vybavení | |
SPECIALITY
Paštika z husích jater s hruškovým chutney a sladkým chlebem
Vídeňský vepřový řízek se selským bramborovým salátem
Svíčková na smetaně s knedlíkem
Hodnocení restaurace
(1 = nejlepší, 5 = nejhorší)
|
|
|||||||||||||||||||||
Poslední recenze
Dnes jsem si odskočil do restaurace Vinum Coeli, která je součástí ****hotelu. Potenciál restaurace je obrovský - prostory i genius loci celého komplexu. Hned po příchodu mě kapku rozladilo rádio Impuls(ač naladěné).U podniku této kategorie bych čekal kvalitní, tichou, nenucenou hudbu. Na prostírání se na mě usmíval obtisk od nápojové sklenky, úsměv na rtech mi vykouzlila i slečna servírka, která mi Mattonku naservirovala do sklenky a na prostírání v poměru 1:1.Z jídelního lístku, který byl velice přehledný(bohužel označená jídla nálepkou Stezky-dědictví jsem nenašel) jsem si vybral z kategorie "Tradiční jídla" pikantní gulášek. Při jeho konzumaci jsem si vzpomněl na pohádku Sůl nad zlato, bohužel v mém guláši bylo této soli až moc a tím se gastronomický zážitek zcela minimalizoval. Když vás pak ani němý číšník nepozdraví, řeknete si, že návštěva Vinum Colei byl omyl. Budu však věřit, že kuchař a číšník něměli svůj den. Otázkou zůstává, zda by se tak mělo stávat v podnicích takové kategorie, za kterou bychom měli Vinum Coeli považovat.
Vynikající paštička s hruškovým pyré, fantastická svíčková. Jsem zvědav na chřest, mají ho vařit v Ivančicích v pátek 21.5. na slavnostech chřestu.