Horní náměstí 3 Znojmo 669 02 T: +420 731 441 090 E: info@althanskypalac.cz W: www.althanskypalac.cz Region: Jižní Morava
Althanský palác, bývalé sídlo pánů z Althanu, byl postaven v roce 1607. Velkolepé stavbě vtiskla nový život nedávná přestavba na restauraci a hotel, jež jsou zařízeny v zámeckém stylu.
SPECIALITY
zapečená vepřová panenka s chřestem
kuřecí závitek se špenátem a staročeskými bramborami
Mariánské nám.10 Znojmo 66902 T: +420 515 223 869 E: info@hotelbermuda.cz W: www.hotelbermuda.cz Region: Jižní Morava
Hotel leží v blízkosti historického centra Znojma. Ochutnat můžete jak tradiční denní menu, tak pokrmy moravské kuchyně v kombinaci s místními víny – a to včetně návštěvy vlastního vinného sklepa v uličce „Modré sklepy“.
nám. Svobody 5/8 Drnholec 691 83 T: +420 519 519 307 E: booking@hoteldrnholec.cz W: http://www.hoteldrnholec.cz Region: Jižní Morava
Restaurace rodinného hotelu v mikulovské vinařské oblasti. Hotel nabízí nejenom vína z vlastního sklepa, ale zprostředkuje i návštěvu místních vinařů.
Maltézské náměstí 10 Praha 118 00 T: 257 534 121 E: info@konirna.eu W: www.konirna.eu Region: Praha a okolí
Restaurace je umístěna ve starobylém domě z roku 1771 , který i dříve sloužil jako zájezdní hostinec.
SPECIALITY
Zadělávané dršťky s játrovými knedlíčky, paprikou a bylinkami s rozpečeným chlebem
Vepřové koleno na medu a černém pivu s variací hořčic
Domácí pasírovaná svíčková se špikovanou květovou špičkou a houskovým knedlíkem
Jehněčí dušené kolínko s jablky a bramborová lepenice
Bořetice 510 Bořetice 691 08 T: +420 519 430 090 - 2 E: hotel@kravihora.cz W: http://www.kravihora.cz Region: Jižní Morava
Hotel svou moderní architekturou odkazuje k vinným sklepům, které se v oblasti hojně vyskytují.
SPECIALITY
grilovaná kachní prsa s višňovou omáčkou
vepřová panenka se sušenými meruňkami
biftek s husími játry na mandlích, jablkách a bílém víně
K Vápence 609 Mikulov 692 01 T: +420 519 511 670 E: hotel@mbzm.cz W: http://www.mbzm.cz Region: Jižní Morava
V moderním interiéru restaurace hotelu MBZ M si můžete vychutnat krajová i národní jídla a mikulovská vína.
Slavkovská 1145 dálnice D1, EXIT 216, sjezd Rousínov 683 01 T: +420 775 370 023, + 420 517 370 023 E: info@motorestbonaparte.cz W: http://www.motorestbonaparte.cz Region: Jižní Morava
Dobová restaurace s rustikálním interiérem z dob napoleonských válek leží na okraji Rousínova v blízkosti dálnice Brno - Olomouc.
SPECIALITY
Kyselice
Kurfířstovo pečené koleno
Pečená kachna na jalovci, houskové a bramb. kmedlíky
21. dubna 657 Lednice 691 44 T: +420 519 340 130 E: info@myhotel.cz W: http://www.myhotel.cz Region: Jižní Morava
Hotel v těsné blízkosti řeky Dyje a lednického parku připravuje jídla z čerstvých surovin z vlastní produkce (bylinková zahrádka, olej, aj.
SPECIALITY
kapr na kmíně
zajíc na víně
tvarohové knedlíky se švestkami a kysanou smetanou
Bítešská 13 Náměšť nad Oslavou 675 71 T: +420 568 623 408 E: restaurace@oslavan.cz W: http://www.restauracenastatku.eu Region: Vysočina
Restaurace byla vybudovaná v bývalé zemědělské usedlosti. V její nabídce naleznete kromě pokrmů využívajících tradičních ingrediencí také moravská vína.
Na Hutích 9 Praha 160 00 T: +420 233 323 429 E: info@restauraceperpetuum.cz W: http://www.restauraceperpetuum.cz/ Region: Praha a okolí
Kachní speciality a česká kuchyně v moderním pojetí jsou zde pilířem úspěchu. Můžete ochutnat několik druhů kachen v nemálo variacích, od předkrmů až po dezert.
SPECIALITY
jemná paštika z kachních jater s domácí marmeládou z českých lesních brusinek
jemný krém ze sladkých kaštanů s restovanými hřiby
domácí svíčková omáčka s masem z konfitovaného kachního stehýnka s petrželovou nádivkou
Hraniční 1242 Břeclav 691 41 T: +420 519 330 930 E: nesporova@breclav.cz W: http://restauracenesporova.cz/ Region: Jižní Morava
Restaurace se nachází nedaleko od sebe na jih od Břeclavi, v malebné krajině Lednicko-valtického areálu.
Smetanova 30 Brno 602 00 T: +420 549 213 648 E: useminaru@seznam.cz W: www.useminaru.cz Region: Jižní Morava
Vraťte se s námi do časů Hrabalových Postřižin a zavítejte do naší restaurace v centru Brna s interiérem a atmosférou první republiky.
SPECIALITY
tatrák z pečeného bůčku s čerstvým chlebem a pečenou česnekovou palicí
tafelspitz – tradiční pokrm Rakouska - Uherska; vařené hovězí maso ( květová špička ) s kořenovou zeleninou v hovězím vývaru, strouhané restované brambory s majoránkou, studená pažitková omáčka a jablečný křen
pečené kuřecí stehno na majoránce plněné žemlovou nádivkou, houbové krupoto
Mikulovská 165 Valtice 691 42 T: +420 519 353 760 E: valtickarychta@centrum.cz W: http://www.valtickarychta.cz Region: Jižní Morava
Restaurace se nachází v jednom z nejstarších domů historického města Valtice, které bylo sídlem knížecího rodu Lichtenštejnů.
Palackého náměstí 1 Slavkov u Brna 684 01 T: +420 606 637 666 E: info@restauracezamek.cz W: http://www.zameckarestauraceslavkov.cz Region: Jižní Morava
Dominantou podniku ležícího v areálu slavkovského zámku je černá kuchyně. Kromě stálého jídelníčku se nabízí také jídelníček sezónní, široký výběr moravských vín včetně ledových i sezónní gastronomické akce.
Templářská 1 Čejkovice 696 15 T: +420 518 362 538 E: info@hotelcejkovice.cz W: http://www.hotelcejkovice.cz Region: Jižní Morava
Hotel je umístěn v prostorách zámku, původně gotické tvrze, budované od 30. let 13. století templářskými rytíři.
SPECIALITY
smažená kachní játra
telecí medailonky na bylinkách
pečené jablko s brusinkami ve skořicovém cukru se zmrzlinou a šlehačkou