Najít restauraci > Podle jídla
Restaurace podle jídla
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Bukovanský mlýn
Bukovany 696 31
T: +420 518 618 011
E: info@bukovansky-mlyn.cz
W: http://www.bukovansky-mlyn.cz
Region: Jižní Morava
Areál odkazující se svým vzhledem na tradiční slovácká stavení, a to jak budovou větrného mlýna, holubníkem či chlévem s ovcemi, tak samozřejmě i tradiční kuchyní a slováckými víny.
SPECIALITY
- domácí uzené na trnkové omáčce s kynutú šiškú
- pečená vepřová krkovica, zelné šulánky
- špíz z jehněčího s klobású a bokovinú a zelňáky
- šumajstr
Café bar Holiday
Třebíč 674 01
T: +420 568 875 875
E: info@cafebarholiday.cz
W: http://www.cafebarholiday.cz
Region: Vysočina
Zázraky chutí – tak se prezentuje tento stylový podnik s nabídkou domácí „babiččiny“ kuchyně a vybraných moravských vín.
SPECIALITY
- vepřové medailonky s hříbky, zelím a domácími špekovými knedlíky
- pečené vepřové koleno na medu
- husí játra na cibulce s čerstvým chlebem
- pečené myši (brambory s podmáslím)
Drnholec
Drnholec 691 83
T: +420 519 519 307
E: booking@hoteldrnholec.cz
W: http://www.hoteldrnholec.cz
Region: Jižní Morava
Restaurace rodinného hotelu v mikulovské vinařské oblasti. Hotel nabízí nejenom vína z vlastního sklepa, ale zprostředkuje i návštěvu místních vinařů.
SPECIALITY
- moravská zelňačka s klobáskou
- moravská bramboráková kapsa
- moravský guláš
- domácí povidlové taštičky
Gustav Mahler
Jihlava 586 01
T: +420 567 564 400-9
E: recepce@hotelgmahler.cz
W: http://www.hotelgmahler.cz
Region: Vysočina
V samotném srdci Jihlavy se minulost setkává se současností – moderní hotel je postaven v historických budovách bývalého dominikánského kláštera.
SPECIALITY
- domácí horácká houbová polévka (zadělávané hříbky, lišky a žampiony na smetaně, se slzičkou smetanového zákysu a petrželkou
- dušená králičí kýta na červeném víně, podávaná na grilované rustikální zelenině s lehkou vinnou omáčkou
- konfitované kachní stehýnko podávané s červeným povidlovým zelím, s domácími špekovými knedlíky a smaženou cibulkou
- domácí piškotová roládka na ovocném pyré
Hajčman
Žďár nad Sázavou 591 01
T: +420 566 625 208
E: info@hotelh.cz
W: http://www.hotelhajcman.cz/
Region: Vysočina
Hotel byl postaven již roku 1908 a nedávno celkově zrekonstruován. Denně se vaří polední menu s typicky českými i regionálními specialitami.
SPECIALITY
- svratecký guláš (minutkový guláš z hovězího masa s bramboráčky)
- svíčková na smetaně
- moravský vrabec se zelím a knedlíkem
Klokočí
Kadov 592 03
T: +420 561 110 584
E: pension@pension-klokoci.cz
W: www.pension-klokoci.cz
Region: Vysočina
Nově postavený stylový pension v tradiční vsi s roubenkami, který svou polohou nedaleko Jimramova i Nového Města n.
SPECIALITY
- kachna na zázvoru s majoránkou, červené zelí s jablky a vlašskými jádry, bramborové nočky
- domácí široké nudle s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a sýrem
- tradiční šišky s mákem, cukrem a máslem
- smažený řízek z vepřové pečeně se salátem z brambor a nakládané zeleniny
- horká slivovice s medem
Korok
Těšany 664 54
T: +420 776 234 501
E: hutak@korok.cz
W: http://www.korok.cz
Region: Jižní Morava
Hotel leží na hranici brněnské vinařské oblasti a je vyhledáván pro své gastronomické kreace využívající dědictví moravské vesnice.
SPECIALITY
- kachní prsíčka plněná kysaným zelím, ořechy a švestkami s loveckou omáčkou
- pečená husa s mandlovou nádivkou, různé druhy knedlíků a zelí
- přesňáky (bramborové placky) se švestkovým povidlím a mákem sypané cukrem
Lasákův mlýn
Boskovice 680 01
T: +420 516 454 441-2
E: info@hotelmoravia.cz
W: http://www.hotelmoravia.cz
Region: Jižní Morava
Vodní mlýn z roku 1888 byl zrekonstruován na stylový hotel s restaurací. Je umístěn ve výjimečném přírodním prostředí s rybníkem a pstruhovou říčkou.
SPECIALITY
- kachní stehno s cibulovým zelím a bramborovými placičkami
- jehněčí se smetanovým špenátem na rozmarýnu
- čerstvě pečený jablečný koláč s vanilkovou zmrzlinou
- švestky ve slanině
Marcinčák
Mikulov 692 01
T: +420 519 512 700
E: recepce@hotelmarcincak.cz
W: http://www.hotelmarcincak.cz
Region: Jižní Morava
.jpg "Hotel Marcinčák, Ochutnejte Česko, Stezky dědictví")
.jpg "Hotel Marcinčák, Ochutnejte Česko, Stezky dědictví")
SPECIALITY
- mikulovský vrabec s knedlíkem a zelím
- svíčková na smetaně
- guláš na červeném víně
Maršovská rychta
Maršovice 592 31
T: +420 566 615 530
E: hotel@marsovskarychta.cz
W: www.marsovskarychta.cz
Region: Vysočina
Restaurace se nachází ve stovky let starém stavení – podle písemné zprávy vrchnost v roce 1587 ukládá majitelům rychty "vypraviti vrchnosti koně a pacholka hodného ve zbroji, když je tažení ze země, a vychovávati vždy z malého telete, jež si vrchnost dodá, až do zrostu velkého vola".
SPECIALITY
- tradiční maršovská cibulačka
- cmunda
- krkovička v gulášové šťávě s cibulí, fazolemi, kysaným zelím a smetanou
- pstruh na másle se smetanovou omáčkou a žampiony
Moravská chalupa
Brno 603 73
T: +420 543 143 100
E: mch@voronez.cz
W: http://www.orea.cz/moravskachalupa
Region: Jižní Morava
Kousek venkova uprostřed velkoměsta. Restaurace vybudovaná ve staré chalupě leží nedaleko centra Brna v areálu hotelu Voroněž a nabízí tradiční českou a moravskou kuchyni doplněnou kvalitním moravským vínem.
SPECIALITY
- pečená kachna se zelím a knedlíkem
- dršťková polévka
- smažené sušené švestky v těstíčku s jahodovou omáčkou
Na Celnici
Břeclav 691 41
T: +420 519 322 446
E: nesporova@breclav.cz
W: http://restauracenesporova.cz/
Region: Jižní Morava
Hotel a restaurace se nachází nedaleko od sebe na jih od Břeclavi, v malebné krajině Lednicko-valtického areálu.
SPECIALITY
- sedlácké jídlo (vepřová plec, uzené, párek, zelí, knedlík)
- bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí
- bramborové taštičky s povidly, mák
- šišky s mákem, máslem a cukr
Pegas
Brno 602 00
T: +420 542 210 104
E: reception@hotelpegas.cz
W: http://www.hotelpegas.cz/
Region: Jižní Morava
Hlavní specialitou podniku je především vlastní pivo. Jedná se o nefiltrovaný a nepasterizovaný nápoj, k výrobě se používají i pšeničné slady.
SPECIALITY
- pečená žebra
- moravská bašta (různé druhy mas a knedlíků, zelí)
- guláš Pegas
- svíčková na smetaně
Perpetuum
Praha 160 00
T: +420 233 323 429
E: info@restauraceperpetuum.cz
W: http://www.restauraceperpetuum.cz/
Region: Praha a okolí
Kachní speciality a česká kuchyně v moderním pojetí jsou zde pilířem úspěchu. Můžete ochutnat několik druhů kachen v nemálo variacích, od předkrmů až po dezert.
SPECIALITY
-
jemná paštika z kachních jater s domácí marmeládou z českých lesních brusinek
- jemný krém ze sladkých kaštanů s restovanými hřiby
- domácí svíčková omáčka s masem z konfitovaného kachního stehýnka s petrželovou nádivkou
Plzeňka - hotel International
Brno 659 21
T: +420 542 122 111
E: sales@hotelinternational.cz
W: http://www.hotelinternational.cz/
Region: Jižní Morava
Restaurace Plzeňka, součást hotelu ležícího v centru Brna v blízkosti hradu Špilberk, se specializuje na typickou českou a moravskou kuchyni.
SPECIALITY
- pivovarský kližkový hovězí guláš s žemlovými knedlíky
- svíčková na smetaně
- kachna s jablečným zelím
- domácí tlačenka s octem a cibulí
Sladovna ****
Černá Hora 679 21
T: 539 086 310
E: Info@hotelsladovna.cz
W: www.hotelsladovna.cz
Region: Jižní Morava
Hotel Sladovna se nachází v Černé Hoře (do 30km od Brna) v těsné blízkosti Pivovaru Černá Hora – nejstaršího pivovaru v České republice.
SPECIALITY
-
Jehněčí kolínko pečené na kořenové zelenině, podávané se šťouchanými bramborami, karamelizovanou cibulkou, červenou řepou a listovým špenátem
-
Kachní prso pečené na moravský způsob, podávané s dušeným zelím a bramborovými knedlíky plněnými meruňkou
-
Pečené pivovarské koleno marinované, hořčice, křen, zelenina, pečivo
-
Domácí koláč s lesním ovocem, vanilková omáčka, zakysaná smetana
Stará Pošta - restaurace a hotel
Rousínov u Vyškova 683 01
T: +420 517 375 985
E: staraposta@staraposta.cz
W: http://www.staraposta.cz
Region: Jižní Morava
"Stará pozořická pošta byla postavená v roce 1785. Jedná se o historicky významnou památku z období Bitvy u Slavkova.
SPECIALITY
Moravská zelňačka s klobásou
Kuře Marengo s vařenými bramborami dle receptu kuchaře císaře Napoleóna
Pečená kachan s červeným a bílým zelím a variací domácích knedlíků
Vepřová panenak plněná sušenými švestkami s povidlovou omáčkou a bylinkovými brambory
Strapačky se zelím
Bryndzové halušky
Táferna
Žďár nad Sázavou 591 02
T: +420 566 623 121
E: info@taferna.cz
W: http://www.taferna.cz/
Region: Vysočina
Budovu hostince dal postavit už v roce 1720 opat místního cisterciáckého kláštera. Rodině současného majitele patří hostinec od roku 1840.
SPECIALITY
- cmunda se zelím a uzeným masem
- domácí lívance s tvarohem
- poněšický pstruh (pstruh, česnek, hořčice, máslo, sůl, pivo)
- šulánky s mákem
Tanzberg
Mikulov 692 01
T: +420 519 510 692
E: hotel@hotel-tanzberg.cz
W: http://www.hotel-tanzberg.cz
Region: Jižní Morava
Hotel Tanzberg se nachází v historickém domě bývalého židovského rabinátu, kde v 16. stol. působil legendární Rabbi Löw, podle pověsti tvůrce Golema.
SPECIALITY
- taštičky plněné kachním masem se zelím a povidlovou omáčkou
- švestkový cimes
- šoulet
Tisůvka
Cikháj 591 02
T: +420 566 659 007
E: info@restauracetisuvka.cz
W: http://www.restauracetisuvka.cz/
Region: Vysočina
Rodinný podnik, jehož majitelé si zakládají na domácí kuchyni, pěstují vlastní bylinky a koření, které používají do nabízených jídel.
SPECIALITY
- babiččin trhanec (druh palačinky)
- kotleta se švestkami
- kachna se zelím a bramborovými noky
U Bazalů
Lechovice 671 63
T: +420 515 271 212
E: u.bazalu@seznam.cz
W: www.restaurace-u-bazalu.cz
Region: Jižní Morava
Rodinný restaurant ve staré vinařské obci Lechovice, ležící nedaleko Znojma, jehož předností je vynikající kuchyně s tradičními jídly a místním vínem.
SPECIALITY
- pstruh na másle
- uzené s křenem
- vepřový vrabec s domácím zelím a špekovými knedlíky
- úhoř s křenovou omáčkou
- vinařský guláš
U Hraběnky
Telč 588 56
T: +420 567 578 551
E: info@hotel-uhrabenky.cz
W: http://www.hotel-uhrabenky.cz
Region: Vysočina
Dnešní hotel, nacházející se v domě ze 17. století, sloužil kdysi jako sídlo správce panských lesů a i nyní je zařízen v duchu šlechtických hodovních síní.
SPECIALITY
- svíčková na smetaně
- pečené kachní stehno se zelím a různými druhy knedlíků
- pečená žebírka
- tradiční limonáda ZON
U Nešporů
Břeclav 691 41
T: +420 519 330 930
E: nesporova@breclav.cz
W: http://restauracenesporova.cz/
Region: Jižní Morava
Restaurace se nachází nedaleko od sebe na jih od Břeclavi, v malebné krajině Lednicko-valtického areálu.
SPECIALITY
- sedlácké jídlo (vepřová plec, uzené, párek, zelí, knedlík)
- bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí
- bramborové taštičky s povidly, mák
- šišky s mákem, máslem a cukr
Valtická rychta
Valtice 691 42
T: +420 519 353 760
E: valtickarychta@centrum.cz
W: http://www.valtickarychta.cz
Region: Jižní Morava
Restaurace se nachází v jednom z nejstarších domů historického města Valtice, které bylo sídlem knížecího rodu Lichtenštejnů.
SPECIALITY
- chalupnická pečená žebra
- rychtářský guláš
- vepřový vrabec s dušeným zelím
- jablečný štrúdl s ořechy
Vivaldi
Rančířov 586 01
T: +420 567 109 711
E: recepce@hotelvivaldi.cz
W: http://www.hotelvivaldi.cz/
Region: Vysočina
Kvalitní stylový hotel s restaurací byl vybudován v barokní budově bývalé fary, jež byla doplněna moderní přístavbou, skrývající mj.
SPECIALITY
- hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
- liškový krém (polévka)
- Pečené kachní stehýnko, červene zelí, špekové a bramborové knedlíky
- domácí svíčková s brusinkami
Zákova hora
Herálec 592 01
T: +420 566 663 133
E: info@hotelzakovahora.cz
W: http://www.hotelzakovahora.cz/
Region: Vysočina
Rekonstruovaný hotel Žákova hora ležící uprostřed krásných horolezeckých terénů. V blízkosti přírodní útvary Devět skal, Dráteničky, Žákova hora a Zkamenělý zámek.
SPECIALITY
- kaplická cmunda (bramborák plněný kyselím zelím a uzeninou)
- myslivecké brambory (zapékané brambory)
- domácí plněné knedlíky s ovocem sypané tvarohem
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
